До свадьбы / подготовка.
1-3 встречи (количество встреч корректируется по необходимости)
Выезд на площадку
Помощь с составлением меню
Помощь с составлением тайминга дня
Проверка готовности подрядчиков / помощь в подборе подрядчиков.
На связи 24/7.

В день свадьбы:
Приезд на площадку - контроль площадки (расстановка столов, меню), встреча и контроль подрядчиков.
Координация подрядчиков, площадки и прочих задействованных в торжестве лиц.
Контроль алкоголя (прием / контроль за наличием напитков во время банкета / прием остатков).
Встреча доставок: например, торт, шары, элементы декора и прочее.
Встреча гостей.
Решение текущих и форс-мажорных ситуаций.
В конце банкета - контроль остатков меню/алкоголя, отъезда подрядчиков, помощь в заказе такси гостям и пр.